KINROOI > Minister Beke zou de eerste Vlaamse asperges steke***n!

KINROOI
Minister Beke zou de eerste Vlaamse asperges steke***n!

De aanschuifelende ’vroegrijpe’ lente…doet de witkopjes boven
de ‘craquelee’ grond uitkomen. De lelie’achtige…plant…groente,
asperge genaamd, is aan zet!
*********
De polonaise van de asperge’stekerij trok zich op gang te
Molenbeersel in de hoeksteen’gemeente KINdeROOI.

Schuins’trek vanaf De Panne, dus diagonaal door
Vlaanderen om ‘aan te meren’ in KINROOI,
de meest noordoostelijk gelegen gemeente van België.
Riem onder…het hart
Je treft er nog véle maagdelijke, evenmin ‘uitgemolken’ teeltgronden aan met perfecte klei’korrel en zandmix.
Geen wonder dat, vergelijkbaar met de ‘cépages’ én ’terroirs’
je zelfs bussels asperges ‘grand cru’ kan laten aanleveren.
Je ‘ziet’ het misschien aan de barcodes op de veilingverpakking?
*********
‘Culinaire blijheid’ én om naar uit te kijken : het is
iets waar actueel de gehele gemeenschap nood aan heeft.
De opening van het asperge’seizoen voltrok zich vol verwachting,
beduidend verantwoord feestelijk, gezèllig,…mààr corona’afgeblokt.
Akkoord met pijn in het hart! … dit laatste.
Minister van… ‘welzin’…
Vrolijk stak Minister van Welzijn Wouter Beke één van
de eerste ‘minerale witstengels’ uit waarlijk gewijde
asperge’grond, daarbij de boeren én de gemeenschap
een hart onder de riem stekend.
Hij sprak over de gezondheidsgroente, ‘het gezond verstand’
én…het ‘volhardend vol houden’ evenals bij de teelten om
tot resultaat te komen.
De Week van de Zorg mag ruim worden geïnterpreteerd.

Burgemeester Jo Brouns van de vitamine K-gemeente
‘lichte’, vervuld van symboliek… een spiraal’asperge…
Gezondheid troef… noteer vol medicinale componenten
zoals vitamine C, Kalium, Calcium…fosfor.
Zal je straks ruiken bij het…”uitprinten”!?

De asperge’koningin Bente Cuypers …straalde als levend bewijs
en weerspiegelde de weldadigheid tot op de banners toe.
‘Prik’…én ‘steek’
Het asperge’seizoen wordt àl te vroeg ontlokt door de klimaat-
opwarming… Misschien halen de asperge’stekers de zomerwende,
traditioneel op 24 juni St.Jan genaamd niét?
Een beetje zonnige kouderigheid is aangewezen voor de ideale
asperge’teelt zodat het ‘bed’ géén nattigheid voelt.
Krom, recht als een noveenkaars, “kàdjzële” …voor de soep, wraps, pizza… pasta’s of, zélfs ijscrème hetzij gin.
Het maakt qua fiber’inhoud diëtisch weinig uit.

De Vlaamse Minister van ‘Asperges’ hoeft evenwel niét verantwoordelijk
te worden gesteld voor het aanleveren, het krom’denken, de “klontering” in de hersenen van de anti-vaxers, de breuk’asperges door pirouette’groei omdat ze op een Maaskei zouden stoten…!?
Folie’management
“Alle wegen leiden naar Rome”, ‘de aspergewegen naar de agrarische weegbrug van het Johan & Linda Driessens’ gezin met 3 kinderen.
De uitbater schetste het bedrijfsprofiel, een beeld van de teeltarealen,
de kippestallen, het hoeve’winkeltje…waarlijk een prachtige agra-toeristische vestiging. De specifieke zorg voor asperges werd toegelicht in verband met
wit-zwarte afdek’folie, het steekproces,… van de busseling tot het vermarkten.

Dan daagden plots een trio verpleegsters van ZOL op, in kraakverse witte pakjes, zo uit de sterilisatie’kamer geplukt om virus’vrij de Minister te flankeren bij het steken. Het persmoment is vlekkeloos corona’proof verlopen met een bijzonder aangename sfeer en vol belevingswaarde.

Ziehier …nog een oproep om zich, lètterlijk massaal te laten vaccineren.
We tolereren graag nog ‘een uitbraak’ van asperges…niét àl te weelderig tegelijk natuurlijk…want dan zakken de prijzen en zijn de telers niét gelukkig.

De ‘gezondheidsrijkdom’ staat in élk geval op kop… in deze mee gestut door de Kinrooise asperges!

INFO : Mathy Kwaspen * 089/70 25 79
welkom@visitkinrooi.com
*********
*********