Frank Craemers / 253 Artikels / Categorien / 10 Reacties / TWITTER / RSS feed
Mosselen…tussen lekker keuteren en kotteren! De mosselen…ze laten zich korfsgewijze scheppen, soft klinkend  kletteren… en vertonen dit seizoen, lekkere ziltigheid, mals mosselweef, …én een prima minerale smaak!  Dit jaar zijn ze wat  kleiner, maar wordt ze  daarom gul  vergeven.  Ze komen van de verwaterde percelen van de Oosterschelde in Zeeuws-Vlaanderen. De handel behandelt ze met […]
Vooroorlogs tweesnedig Metz en…Nancy’s mirabellen… Het Franse Lorraine  biedt nù een ongelooflijk vredig forum voor oorlogsherdenkingen. Het rommelde in dat Elzas-Lotharingen al sinds 1870, zelfs Napoleontisch geworteld rond Waterloo. De veelzijdige bezoeksrijkdom van de streek biedt prachtige steden en plattelandsbeleving, landschappen. De toeristische uitbouw breekt door naar opperste professionaliteit met als apotheose in 2015 de […]